DEMARTINA DÉNIA

DEMARTINA DÉNIA

Ayer estuve en el Restaurante DeMartina en Dénia, lo primero que tengo que decir es MENUDA TERRAZA! Seguramente sea uno de los restaurantes con la mejor terraza en Dénia. La terraza es enorme, la situación del restaurante hace que la terraza sea muy tranquila. Tiene un parque para los niños que está muy bien, muy grande y separado de la terraza del comedor.

En cuanto a la comida, la verdad es que esta muy bien! Aquí explico:

La ensalada de la casa es sabrosa y generosa. Con queso de cabra, frutas del bosque, frutos secos y aguacate.

Las croquetas están muy buenas! Me encantó el rebozado MUY MUY fino! Hace que las croquetas pierdan la sensación de fritanga. Parecen muy suaves y sabrosas.

Las cocas, lo mejor es la masa que está espectacular. Prometo pedir una coca cada vez que vaya.

Los mejillones estaban buenos pero..... Lo mejor es el caldo!! Nos lo acabamos tomándonoslo sólo son mejillones! Está de muerte.

El tartar de de patatas con huevo y foie es muy original y muy muy rico, un poco pesado pero bastante bueno.

Acabamos la velada con unos mojitos que estaban muy buenos! Perfectos para tomar en esa terraza!

El precio es lo de menos, puesto que no es para nada caro! Tiene un precio módico.

Resumen, un restaurante donde ir muy a menudo! Un acierto.

POINTER DENIA

POINTER DÉNIA

Tenía ganas de hablar del POINTER, es es un bar-restaurante que yo visito bastante por varias razones.

1. El servico y la atención de los camareros es excelente. Esto es debido a que son 2 y los 2 son los dueños. Nunca tendrás mejor servico que en un bar donde te sirve el dueño.
2. Decoración y ambiente. Cómo se puede hacer tanto con tan poco. Me  parece que han tenido muy buen gusta al decorar el local y les ha salido bastante bien de precio.... y no lo parece.
3. El tipo de comida es americana - mexicana pero tienen cosas de la zona.... No sabría definir muy bien el estilo. Básicamente cocinan casi todo con una plancha (que ya debe de estar amortizada). La comida entra mucho por los ojos pero es bastante sana aunque no lo parezca puesto que no usan freidoras etc....
4. La terraza que tienen es INMEJORABLE para comerte una buena hamburguesa al aire libre en Dénia.

Lo que más me gusta del POINTER es LA HAMBURGUESA DE BUEY! Está de muerte!!!! Lo típico es pedirte uno nachos, una hamburguesa de buey y un cubo de cerveza y DISFRUTAR.

Me parece raro la decoración elegante, las copas y platos elegante y bonitos etc etc con un menú con hamburguesas y cosas así.... pero la verdad es que me parece que esa ambigüedad hace al sitio interesante.

En cuanto al precio, a mi me parece que siempre está todo 1€ más caro de lo que debería..... pero cuando te vas del bar te quedas con la sensación de que vale mucho la pena.

Es de estos sitios que es muy recomendable ir.... pero tienes que saber a lo que vas.


¡¡¡RESUMEN, vé y pidete una hamburguesa de buey y unos nachos ahora mismo.!!!!

I SUSHI DÉNIA

I SUSHI DÉNIA

Anoche estuve cenando en el nuevo restaurante japonés I SUSHI en Dénia. Antes de empezar debo decir que la esperiencia fué bastante satisfactoria y seguramente vuelva. El conjunto de todo el ambiente, el local, la decoración, la comida, el servicio, el precio, etc etc etc es bueno, yo diría que de un 7.5 sobre 10. Yo puedo afirmar que volveré..... pero hay algunos detalles que no me entusiasmaron.

LA SOPA DE MISO,es muy típico en los restaurante japoneses que ofrezcan sopa de miso. Esta sopa es normalmente muy sabrosa aunque no lo parezca. Para mi gusto la sopa estaba bastante sosa.... lo cual no es de extrañar porque quizá sea mejor para el paladar occidental, es decir, quizás esté sosa porque así lo quieren el en restaurante. 

Dicho esto, muy poca gente pide sopa en los restaurante japoneses... en Europa no somos mucho de pedir sopa en los restaurente.

LA CERVEZA JAPONESA, para mi gusto se pasan un poco cobrando 3.50€ por una cerveza sin darte la opción de poder pedir un Heineken o similar. En Asia, si hay una cerveza que está en todas las cartas en la Heineken, y no cuesta nada ponerla en carta y ofrecerla a 2.50€ para no obligar a los clientes a beber cerveza japonesa si no quieren.

LOS "RAVIOLI", ¿¿Alguién ha visto alguna vez RAVIOLIS en un japonés?? A mi me parece que llamar raviolis a las típicas empañadillas japonesas (y chinas) que se hacen al vapor... que en japones se llaman GYOZA es un poco raro. Ya que has llamado a todos los tipos de sushi por su nombre no cuesta nada llamar a los GYOZA por su nombre. 

Además, estas empanadillas se suelen servir en un un recipiento de mimbre que hace que el vapor se quede dentro hasta justo antes de comértelo..... bueno, pues I SUSHI piensa que es mejor presentarlo de manera moderna sin bambú.... por lo que la empanadilla se pone dura y pierde la textura que se le supone.

Aquí os dejo un enlace de como se cocinan estas sabrosas empanadillas y una foto de como se suelen servir.

http://www.comerjapones.com/gyoza-empanadillas-japonesas-receta

RESUMEN

Dicho esto, en general la comida está muy bien, es muy recomendable ir, pero sabiendo que vas a comer comida japonesa un poco modernizada y occidental. 

En su favor, para ser un restaurante japones, con el servicio que tienen, la cantidad de personal que tienen, el gasto en decoración y ambiente y la calidad de la comida... el precio está MUY BIEN!

OS RECOMIENDO QUE LO VISITÉIS.

PRESENTACIÓN

MI GUSTO Y MI PALADAR

Bienvenido a mi blog personal, MI GUSTO Y MI PALADAR Hace unos días me dí cuenta de que uno de mis hobbies de toda la vida ir salir a comer, cenar, merandar, tomar algo en general.... y me he dado cuenta de lo que disfruto compartiendo mis opiniones sobre restaurante, bares, cafeterias, etc etc etc..... y así ha nacido este blog.

Antes de empezar me gustaría avisar de que no soy un profesional de la cocina, soy simplemente un cliente habitual de tanto salir cogido el "defecto de formación" de fijarse en muchas cosas de los restaurantes, por lo tanto ningún restaurante debe de sentirse ofendido por mis comentarios puesto que son simplemente mi opinión personal.

Debido a mi profesión como casi a diario en algún bar caro o barato por casi todas las partes del munto.... en este blog os iré informando de mis comidas más significativas.

¡Espero que os guste!

Manolo